Vabariigi terviseks

Vabariigi terviseks (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,8 %vol. Liigimääratlus: suitsune eil

Tootjainfo: "Koostis: vesi; pale ale, suitsu, hele rukki ja kohvilinnas; Marynka ja Northern Brewer humalad, pärm"

Väike lihtne pudel, sildil ennemuisne grammofon ja vahuveinipudel. Kollakas vahr täidab 4/5 klaasist ja püsib üsna kaua vajudes samal ajal suuremulliseks. Õlle värvus - õrna uduvinega punakas merevaik. Aroom on suitsune ja leivane, justkui oleks leivaiilu veidi lõkke kohal hoidnud.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse on magusakas, leivane, hapukas ja suitsune ... veidi pärmine ja seetõttu leivataignane, kuid selline ... kodune :) Lõppmaitse on hapukas-vürtsikas, suitsune ja biskviitjas. Järelmekk püsib päris kaua keelepäral, muutudes ehk veidi kibekaks, kuid üldiselt on mulje siiski üsna hea.

Keskmise kehaga, ülekarboniseerunud ja samas siidise paletiga, hapukas-magusakas-suitsune-haukas-vürtsikas-mõrkja buketiga Vägagi heal tasemel rüübe. Veidi kodukootud ja rohmakas - see tegelane tahaks u pool aastat järelküpseda, kuid suund on hea, ehkki robustsevõitu.

------------

pilt isetehtud