Tootjainfo: "In the first half of 2021 we did a contrast series of beers that were New England and West Coast versions of IPAs using the same hops. The goal was to highlight the difference in the expression of these hops when brewed in two differrent IPA styles with undergoing all of the processes that is unique to each style of IPA. And we are back again with a fresh pair of contrast IPAs with a hop combo that we feel is suited to both styles so well. Simcoe, Strata and Mosaic. Simcoe the mother of all things dank, pine and grapefruit but when expressed in hazy format gives off stronger peach notes. It's daughter Mosaic needs no intro and has been a hop that has been instrumental in growing the hazy IPA style throwing off mango,blueberry and some sweat"
Keskmist kasvu purk, rohelisel sildil bitcoin. Kreemika varjundiga vaht täida 2/3 klaasist ja püsib mõõdukalt, haakudes ka veidi klaasiseintele. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom on jõuline ja mitmeplaanine - niiske tualetitagune muld ja mango :)
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõru. Keskmaitse muutub veidi hapukamaks, mahlasekmaks ja võib isegi öelda et vesisemaks, ananassikonservi vedeliku sarnaseks. Lõppmaitse - mõrkjas-magus, veidi keelekülgi humalahammustusega kõditav, mahlane ja vaigune. Järelmekk - magus ... isegi läilavõitu, samas keele taganurgad räägivad vürtsikast kargusest ning kõige lõpuks ja keelepärale mõru-magus raskus, mis pöörab varasema vesisepoolse suutunnetuse ümber.
Muutuva kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõru-hapukas-vürtskas-hapukas-magus-mõrumagusa buketiga ÜBERtaseme rüübe. Mõnusalt mitmekülgne, samas NEIPAna lihtsalt hästi teostatud jook.
---
pilt
No comments:
Post a Comment