Sulbi Hele

Sulbi Hele (Pühajõe, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd ütleb: "Rye Beer" ja hinnang pole välja kujunenud.

Tootjainfo: "Rukkieil
IBU 31"

Väike lihtne pudel, sildil vist pruulmeister ise katsiraksi sea seljas? :) Sõrmepaksune valge vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt punakaskuldne. Aroomis pruulikojale niiiiiiiiiiiiiiiiiiiii omane belgiapärane karamelline-pärmine magusus.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas ja äratuntavalt rukkine. Lõppmaitse - magus-hapukas, pärmise-leivase tunnetusega keelekülgedel. Järelmekk - hapukas-mõrkjas ja kuivapoolne ... ja hea mitukümmend sekundit hiljem ilmub kenake vürtsikas õhetus, mis paljuski päästab üldmulje.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-magus-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Rukkieili linnuke on kirjas, kuigi oleks võinud vähemalt kaks korda rukkisem olla, siis jääks see kraam meelde kah.

---

pilt isetehtud