Välk

Välk (Põhjala, Eesti) prk 0,33 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Gose - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Sour - Fruited Gose" ja hinnang 3,9 punkti.

Tootjainfo: "An Imperial Gose brewed with bilberry and sage.
IBU 10"

Väike purk, krähmuline sidlikujundus. Tumeroosa vaht täidab 2/3 klaasist, kuid kaob üsna ruttu. Õlle värvus - tuhmpunane. Aroom on mõõdukalt hapukas, milles on üsna selgelt tunda nii soola kuiv kui ka salvei pehme noodike. 

Esmamekk keskmisest raskema kehaga ja üsna jämedalt hapu. Keskmaitses leiab keelekülg üles mustika magus-parkiva ja õrnalt lääge tooni. Lõppmaitses asub juhtkohale salvei aromaatne-eeterlik veenev pehmus. Lõppmaitse on tuhmivõitu ja raskevõitu, soolakas ja mustikakisseline.

Keskmisest raskema kehaga, hapu-magus-hapu-soolakas-mõrkjas-magus-hapu buketiga Ülevõllikas. Imperial gose on suurepärane maitsetugevdaja, antud juhul on ta mustikakisselli võimendanud matvaks koormaks, mis kutsub küll esile "vauuuu"-efekti, kuid pole üldse kindel, kas seda tahaks veel teist ja kolmat klaasitäit.

---

pilt isetehtud