Artisan Honey Tripel (2019)

Artisan Honey Tripel (2019) (Artisan, Eesti) pdl 0,75 l. alc 9,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus ütleb: "Flavored - Other" ja hinnang 32 punkti. untappd ütleb "Belgian Tripel" ja hinnang 3,58 punkti.

Tootjainfo: "Kergelt vürtsine ja aromaatne hele belgia tüüpi õlu koriandrim mõruapelsini ja meega"

Suur efektne pudel võluva minimalismiga rahvuslike elementidega mitmeosaline sildikujundus.

Tegu pole omaette hinnanguga, vaid võrdlusega eelmise aasta versiooniga. Vahtu on veidi vähem ja ka püsivus on nõrgem. Õlle värvus - rammusam kuldne kui mullu. Aroom on tuhmim kui eelmine kord, kuid see-eest veidi selgemalt apelsinine. Maitsepilt on samuti kraadivõrra töntsim, kuid selgelt triple-õllele omane ja mõõduka mesilasvahase lisaraskusega.

Selleaastane tegu on tuhmim kui mullune, samasuguseid pidulikke fanfaarihelisid kuulda pole, kuid igati toeka ja tegusa triple-õlle veidi tuunitud versioonina on see kraam igatahes kiidetav, sest vaata seda õllestiili meie tootjad siiani üsna asjatult pelgavad. 

---

pilt isetehtud

Pööriöö

Pööriöö (Mäepea, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Ratebeer ei tunne seda jooki. Untappd ütleb "Porter- other" ja hinnang pole samuti välja kujunenud.

Tootjainfo: "This porter we brewed long ago and now its matured 18 months.
IBU 32"

Väike lihtne pudel, sildil külm sinine valgus. Sentimeetrine tumekollane vahukiht kaob üsna tõtakalt. Õlle värvus - kirkalt tume kastanipunane. Aroom on leebelt, aga väga meeldivalt röstine ja veinine ... ei, isegi portveinine!

Esmamekk on keskmise kehaga ja üllatavalt hapu-vürtsikas. Keskmaitses tõuseb sõstrase hapu kõrvale ka veidi kakaokreemist pehmust, ent peamiseks tegijaks jäävad siiski jõhvikad ja kuivatatud mustsõstrad. Lõppmaitse ajal hakkavad keeleküljed huugama eriskummalises ja tiiiiba kirbes vürtsikas kumas, justkui oleks ühekorraga kohvi ja patarei keelel surisemas. Järelmekis sulanduvad kokku jube põnevas ja keerukas ringtantsus kohvi, mustasõstraliköör ja vürts-nastoika ploomide ja köömnetega. 

Keskmisest kriips raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapu-vürtsikas-hapukas-magusakas-vürtsikas-hapuka buketiga Übertaseme Überpõnev rüübe. Selline tunne, nagu oleks siin porteris mingi täiendav elukas lisaks pärmile ringi mütanud, kuid on seesinase joogi ainult huvitavamaks muutnud.

---

pilt isetehtud

I Don't Have a Red Shrimp

I Don't Have a Red Shrimp (Mikkeller Taani). pdl 0,33 l. alc 4,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pilsener / Pils / Pilsner" ja hinnang 61 punkti. Untappd ütleb "Pilsner - Other" ja 3,44 punkti

Tootjainfo: "A Pilsner, I don’t have a Red Shrimp is crisp and easy drinking at 4.6% ABV. Color is yellow amber. Aroma is lightly fruity with lightly roasted malts and zesty hops. The palate blends orange and lemon peel, hay, cereal grains and grassy tones. Taste is slightly bitter with a subdued grainy sweetness and hints of flowers at the finish. Medium body and carbonation. Finish is clean and dry. This is an easy going, yet flavorful Pils, perfect for a party or with a light meal"

Väike lihtne pudel, sildil jalutab taldrikult minema ukhe krevett. Valge vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on magusakas, mahlane ja õrnalt manadriini meenutav.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja magusakas-hapukas. Keskmaitse muutub hapumaks ja veelgi kergemaks, puudutades lausa vesisuse ääremaad. Lõppmaitse käänab mõrkjamasse kanti, kuivemaks ja vürtsikaks. Järelmekk on hapukas-mõrkjas ja mõnusa vürtise õhetusega.

Kergepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Traditsioonilistest pilsneritest hapukam, aga samas meeldivalt mahlane klaasike.

---

pilt isetehtud

Mõttekaasamine

Viimasel ajal on popiks muutunud rahva käest raha küsimine ettevõtte edendamiseks. Gambrinus ei küsi raha, küll aga mõtteid. Et mida saaks-võiks-tuleks teha, et Gambrinuse senisele eduloole uut tuult tiibadesse puhuda? Ehk siis – kutsun teid idee-investoriks!

Gambrinuse õllepood on juba üle 7 aasta turul olnud ning oma filiaalide/õlleriiulite abil Hea Õlle Usku levitanud. Kõige lahedam on ehk olnud Eesti 100 aasta puhul Narvas ja Narva-Jõesuus 100 eesti käsitööõlle toomine Gambrinuse õlleriiulitele. Kõige kestvam ja armsam on omamoodi kogukonda-moodustav Pärnu filiaal.

Aga ikkagi, 7 aastat on piisavalt pikk aeg, et tunda väikest väsimust. Avastasin mõne päeva eest, et olen veidi kinni jooksnud ning vajasin hea kamraadi pilku väljaspoolt, et näha mõnda väikest ja säravat võimalust, mida teisiti teha.

Nüüd küsingi – kas on ehk kellelgi veel mõni pisike mõtteke või suisa suur idee, mis aitaks Gambrinusel tolmu tiibadelt raputada? Vahetada ehk koguni asukohta/kontseptsiooni? Silma- ja ilmavaadet?

---

PS – kui muud ideed pole, siis võib kasvõi lihtsalt oma (ettevõtte/asutuse) jõulupakid Gambrinuses vormistada :)

Tumeaine Laphroigh BA

Tumeaine Laphroigh BA (Pühaste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 13 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang 89 punkti. Untappd ütleb: "Stout - Imperial / Double" ja 4,07 punkti

Tootjainfo: "Laphroaig BA"

Väike lihtne pudel, silver-seeriale omane hõbedane silt ja mustjas-sinine vahakael. Tolmune vaha on muutunud aja jooksul rabedaks ja kõvaks. Sentimeetrine mustjaspruun vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - drakooniliselt must!

Aroom. Tõrv. Suitsev tõrv. Ploomtõrv. Lagritsakohv, mida pakutakse turbapokaalist. 

Esmamekk. Rasssske. Ussina susisevalt rasssske. Turbarabas on ju usse ja muid madusid, kas pole? Eriti kui selles rabas kasvavad pohlade asemel ploomid.

Keskmaitse. Sa sinine suits! Turbasuits on magus, te ju teadsite seda? Noh olete ju lapsena turvast kuuri ladunud ja hiljem ahju ajanud? Ei ole? Vaesekesed! 

Lõppmaitse. Turbaga suitsutatud ploomid. Ploomilikööris leotatud turvas, millega on segatud kirsitubakat. Uhhhh.

Järelmekk. Tumedaš šokolaadis šallallaa. Ploomišallalla. Huvitav, kui teha šuitšuploomi-sefiiri? 

MEGA! ŠuitšuMega! Turbaviski ja ploomilikööri imetabane segu. Kuramuse perfektne sissejuhatus jõuluhooajale, kas pole?

---

pilt isetehtud

Vienna IPA

Vienna IPA (Mäepea, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,0 %vol. Ratebeer ja Untappd ei tunne seda jooki.

Tootjainfo: "IBU 47"

Väike lihtne pudel, sildil linnavaade. Kollaka varjundiga vah täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on karamelline, veidi metalne ... ja huvitaval kombel tekib vaevu õhku sisse libistades sellele kergelt meditsiiniline varjund, mis meenutab õhkõrnalt nn Vietnami salvi. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse liigub rohkem hapukasse suunda, omandades raudseid noote ja veidi ka turbasambla mõrkjust. Lõppmaitse avab aga endal magusama, karamellisema tšakra ja muutub kehakaks ning väga hästi tasakaalus olevaks vaiguse ja mahlase poole vahel. Järelmekk on magusakas-mõrkjas, vähese vaskse hapuka fooniga.

Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-hapukas-vürtsikas-magusakas-hapuka buketiga Übertaseme rüübe. Väga hästi tabatud ja tasakaalus, ehkki lihtsapoolne IPA'ke.

---

pilt isetehtud

Snowball

Snowball (nanoPruul, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri stiilimääratlus "Porter - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Porter - Other" ja hinnang pole samuti välja kujunenud

Tootjainfo: "Vanilla porter.
IBU 25"

Väike lihtne pudel, sildil kuuski ja telefoniposte täis hiigel-lumepall. Sõrmepaksune kollakaspruun vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - vähese punase helgiga must. Aroom on meeldivalt hapukas-magus, röstine ja leivane koos vaniljese pehmusega.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas ning röstine. Keskmaitse muutub veidi magusapoolsemaks, ehkki domineerima jääb kõrbemise äärele röstitud leib. Lõppmaitse on ümaram, vaniljesem ja pähklisem, kuid pisut ka pärmine. Järelmekk segab omamoodi huvitavalt kokku need kaks dominanti, moodustades pähkli-leiva magushapu kuiviku :)

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-magusakas-hapuka buketiga HEA TASEME rüübe! Viisakas britipärane porter, millel on nõksukese tunda pärmist noorust, kuid muidu igati tubli klaasike.

---

pilt isetehtud