Black Elf Black Pale Ale

Black Elf Black Pale Ale (Ridgeway, UK) pdl 0,5 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Black/Brown/Cascadian Dark" ja hinnang 30 punkti. Untappd ütleb: "Pale Ale - American" ja hinnang 3,13 punkti.

Tootjainfo: ""So what's going on ere' then?" asks the elf. "Black Pale Ale makes no sense at all!""We agree completely" said the brewer, "but what else do you call a bottle - fermented black ale that tastes like american pale ale if you close your eyes?"
​Ere's to your elf!"

Keskmist kasvu kenuskaelane pudel, sildil taaskord selle seeria kuri gnoom. Pruun vaht vaht täidab 4/5 klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt tumepunane. Aroom on õrnalt hapukas, meenutades ehk kõige lähemalt leivakuivikuid. 

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on mõrkjas-hapukas, kergelt röstine. Lõppmaitse muutub juba pisut kõrbenuks, sarnasus kuivatatud leivaga üha suureneb. Järelmekk on magusakam, kuivik on seekord tehtud saiast :) Kõõõõige järel hakkab keelepära õrnalt õhetama vürtsika noodiga.

Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga hea taseme rüübe. Tõsi küll, öelda nii nagu tootja lubab, et "tume eil maitseb nagu APA", siis seda efekti ei ole, röstine noot reedab ära tumedama rüüpe. Aga OK on see ikkagi.

---

pilt isetehtud

Brutal Bulldog (revisited)

Brutal Bulldog Double IPA (Gotlands / Rootsi). pdl 0,33 l. alc 8,4 %. Ratebeeri liigimääratlus: "IIPA - Imperial / Double IPA" ja hinnang 75 punkti. Untappd ütleb: "IPA - Imperial / Double" ja 3,54 punkti.

Tootjainfo: "It fights like a bulldog on your palate - Brutal Bulldog Double IPA is an intense acquaintance. Dry hopped twice and with an alcoholic strength of 8.4%, it offers a taste experience beyond the ordinary. The two unique hop varieties Galaxy from Australia and Nelson Sauvin from New Zealand gives a fruity aroma reminiscent of tropical fruit.
IBU 55"

Tegu pole omaette kirjeldusega, vaid võrdlusega 7 aasta taguse kogemusega. Vahtu tekib veidi vähem, õlle värvus samamoodi kuldoraž. Aroom on sama mõnusalt veiniliku noodiga ja rammusalt humalane. Maitse on lopsakalt puuviljane ja veidi liköörilik, meloni ja litšimarjade ning viigimarjade ja ürtide segune.

Über, see kraam on über mis über, isegi praegusel, kopikas üle BB kukkunud kujul. Topelt-IPA ta just ehk ei ole, aga väga maitseküllane suutäis ikkagi.

---

pilt isetehtud

Vaarika Mõdu

Vaarika Mõdu (Pühaste, Eesti) prk 0,5 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Mead - Melomel/Fruited" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "Mead - Other" ja 3,51 punkti

Tootjainfot pole leida.

Pühaste keldrist kaasa ostetud purk, tehniline sildike. Roosakas sentimeetrine vahukiht on hõre ja kaob kiirelt. Joogi värvus - kirkalt kuldpunane. Aroom on küll vaarikane, kuid see on selline luitunud, külma suve aredvaarikas, mis eriti ei jaksa lõhnata. 

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas. Keskmaitse on mõrkjas-hapukas, meenutades hamba all purunevaid vaarikaseemneid. Lõppmaitse muutub korralikult kuivaks, keelekülgi kahutavaks, samas aga ka mingit vaarika-pulbri-jooku meenutavalt magusaks. Järelmekk on taas mõrkjam, kuiv ja kerge, keelepära parkiv värskeltpressitud õuna-arooniamahla koredusega.

Kergepoolse kehaga, vähekarbboniseerunud ja ülikuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Tuleb tunnistada, et see jääb kahvatuks nii mõduna kui vaarikajoogina, kuid samas suvisel ajal ja külmalt võtaks teda ilmselt kohe mitu klaasitäit.

---

pilt isetehtud

Here Comes the Sun

Here Comes the Sun (Beerbliotek, Rootsi) prk 0,33 l. alc 4,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Ale - American / APA" ja hinnnag pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "Pale Ale - New England" ja hinnang 3,57.

Tootjainfo: "Spring into action, grab a beer - Guaranteed satisfaction, have no fear - This verse is silly, that is true - But we got you to read it, so jokes on you"

Väike purk, sildidisain kojale omane, ehkki ikkagi punnitatult kirju. Kollakas vaht täidab pool klaasist ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom on mõrkjas ja mahlane, meenutades peopesas puruks rudjutud pihlakaid. 

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse muutub hapukamaks ja mahlasemaks, ehkki põhitooniks jääb ikkagi mõrkjas, mis nüüd meenutab rohkem pohli ja kibuvitsa. Lõppmaitse toob samasse ürdisesse mõrkjusse kõrvaltoonina ka veidi toore kaerajahu magusat mudrusust. Järelmekk nihkub jällegi mahlasemasse, magus-hapukamasse servakesse.

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusakas-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. New England ja pale ale ei anna tavaliselt kuigi head kombinatsiooni, ega anna ka seekord midagi vaimustavat - jah mahlane ja kuiv, kuid ei midagi erilist siiski.

---

pilt isetehtud

Baltic Pride

Baltic Pride (Põhjala / Pinta, Eesti / Poola) pdl 0,33 l. alc 12,5 vol% Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Baltic", hinnang poel välja kujunenud. Untappd ütleb "Porter - Baltic" ja 3,84 punkti.

Tootjainfo: "Collab with Pinta. An old world Stock Imperial Baltic Porter, featuring a blend of fresh bottom-fermented Baltic Porter and barrel aged top-fermented Baltic Porter"

Ummmm. Et siis kaks eri versiooni balti porterit, mis üks on eili stiilis tehtud? Ja veel vaadis hoitud ... mille vaadis? Segane värk!

Väike lihtne pudel, sildil segaselt paigutatud, kuid vähemalt arusaadavad mere-metsa-taevavaated. Pruun sõrmepaksune vaht on hõredapoolne ja kiirelt kaduv. Õlle värvus - totaalmust. Aroom on ülimalt delikaatne, lastes tunda vaid õrnalt rösti ja veel õrnemalt ploomi. 

Esmamekk on raske, magus ja veidi õline, ploomine ja šokolaadine. Keskmaitse muutub mõrkjamaks ja nüüd mõrušokolaadiseks, omandades õilsaid ploomiveinilikke noote ... või õigemini ploomikompoti ja rummi noote!

Lõppmaitse rullib lahti kakao, puistab sellele ploomilaaste, niristab üle tõrvjaks keedetud vahtrasiirupiga ning saputab peale röstitud pähklite tolmu. Järelmekk rullib saaduse ruletiks, lõikab seibideks, torkab kaneelitikukeste otsa ja kastab sulatatud mõrušokolaadi sisse.

Vägagi raske kehaga, vähekarboniseerunud ja õlija paletiga, magus-mõru-hapukas-mõru-hapukas-magusakas-mõrkja buketiga ÜBERTASANDI rüübe. Väga meeldiv ja rammus dessertõlu, mida sobiks pakkuda koos ploomikoogiga. Aga ikkagi jäävad need küsimused - mida tähendavad need kaks eri stiilis balti porterit, mida annab nende kokkusegamine ja mis vaat siin väidetavalt mängus on? Juhul kui teaks vastuseid kõigile neile küsimärkidele, siis mõistaks ehk innukamaltki kiita.

---

pilt isetehtud

Must Kuld Vanilla Latte

Must Kuld Vanilla Latte (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,5 vol% Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Flavored", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Porter - Coffee" ja 3,92 punkti

Tootjainfo: "A smooth porter, brewed with oats, milk sugar, Tahitian vanilla beans and freshly roasted coffee"

Väike lihtne pudel, sildil läikiv-kortsus ebamäärasus. Sõrmepaksune pruun vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - must. Aroomis segunev üsna meeldiv kohv ja mitte nii meeldiv suitsukoni.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-mõrkjas, mõõdukalt kohvine. Keskmaitses aimdub veidi vanilli ja kõvasti laktoosi, magusus nihkub kuhugi ülemäärase piirimaile. Lõppmaitse omandab hapukama-ploomise noodi, mis muudab suutunnetuse juba vägagi meeldivalt tasakaalustatuks ja isegi mahlaseks. Järelmekk on magus-hapukas, meenutades ploomitäidisega piimašokolaadi koos mandlitega.

Keskmisest suti raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magus-hapuka buketiga Väga hea taseme rüübe. Kui poleks seda lõhnas luuravat konituhka, siis kiidaks ilmselt enamgi. Kurjama kergelt joodav!

---

pilt isetehtud

Veski hele

Veski hele (Pöide, Eesti). pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. RB ei tunne seda jooki. Untappd ütleb "Pilsner - Other" ja hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfot pole leida

Väike lihtne pudel, sildil kivituulik. Sõrmepaksune valge vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on lihtne, linnaseline ja magusakas-hapukas.

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub hapukamaks ja leivaselt linnaseliseks. Lõppmaitse on mõrkjas, murune ja puidune, kuid päris kenasti tasakaalus täistera-sepiku laadse magusaka poolega. Järelmekk viskab kõige lõpuks veel sutsukese vürtsikat noodikest kah mõrkjale ja hapukale lisaks.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga HEA TASEME rüübe. Õlu mis on lihtne nagu lauajalg. Hästi tehtud lauajalg. Igati aus ja õige ja puha ... noh aga mitte midagi erilist temas kah pole. Lihtsalt hästi tehtud saksa stiilis pilku.

---

pilt isetehtud