Tuletorn - Kirju Koer

Kirju Koer (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 11,5 %vol. Ratebeeri liigimääratus: "Stout - Imperial Flavored / Pastry" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double Pastry" ja hinnang 4,17 punkti.

Tootjainfo: "Imperial pastry stout brewed with orange zest, chocolate, vanilla, and raisin.
Kirju koer means spotted dog in Estonian, and it's a name for a popular local dessert"

Keskmist kasu purk, kujundus on kirjukoeralik küll, aga miskipärast koos mutri ja -võtmega :D

Lõhnab nagu kirju koer!!! Jeessakke, tõepoolest nina arvab tundvat isegi marmelaaditükikeste lõhna!!!

Esmamekk - geniaalne! Kirjukoeramaitse!!

Keskmaitse - issver-sussver, minge pooleks, kuidas nad seda tegid?

Lõppmaitse - see on parim marmelaadiõlu, mida on võimalik ette kujutada!!!

Järelmekk - aaappppiiiii, lapsepõlv ründab!!!!!

ILGELTKOLEGENIAALNE HÜPERHÜRMAVALT JA DESSETRÜDAVALT KIRJUKOERALIK! Ilgelt ja ropult magus, seda küll, aga see tabab 200%se täpsusega just seda maitsemärki, mida nimetus lubab!!! Aga selle suhkrulaksu pealt võiks rahumeeli tööle panna raeplatsi jõulukuuse tuled kogu hooajaks ning jääks veel üle kah
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Tuletorn - Karjase Laager

Karjase Laager (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,7 %vol. Ratebeeri liigimääratus: "Specialty Grain - Rye / Roggenbier" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Rye Beer" ja hinnang 3,52 punkti.

Tootjainfo: "Rye malt lager. This light and refreshing lager was brewed in Kopli, Tallinn, with sourdough leftovers from Karjase Sai bakery."

keskmist kasvu purk, hea fantaasia korral võib sildil näha saiakääre. Valge vaht täidab alguses 2/3 klaasis, kuid on hõre ja püsimatu. Õlle värus - kirkalt kollane. Aroom on hapukas, tunduvat hapum kui tavapärase laagerõlle puhul.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas-mõru. Keskmaitse muutub veidi magusamaks, aga jääb ikkagi mõruks, õrnalt riivates ka kirbet serva. Lõppmaitse - mõru ja kergelt vürtsikas ning kuivapoolne. Järelmekk on juba üsna rahumeelne, ehkki rukkivürtsikus muudab ta tavalaagrist erinevaks

Keskmisest kergema kehaga ja tugevalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõru-hapu-mõru-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Rukkilaagreid võiks meie kandi eripärana rohkemgi teha.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

KonsenBrew - Rukkivein

Rukkivein (KonsenBrew, Eesti) pdl 0,33 l. alc 11 %vol.

Tootjainfo: "barleywine with rye
IBU 48"

Väike lihtne pudel, vahakael ja tehnilin sildikujundus. Sentimeetrine tumekollane vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - tuhmilt raskeltpunane. Aroom - pronks ja pihlakanastoika.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga, mõrkjas-magusakas, metalne ja alkoholitorkega. Keskmaiste muutub tihkemaks, rukkivürtsikaks ja veidi raspeldavaks. Lõppmaitse - nelk ja teravürts, kuivatatud maasikad ja veidi muskaatpähklit läbisegu uhmerdatud vaskses kausis. Järelmekk hakkab kliisteriseeruma, tigutihenema ja tasapisi üha enam alkoholiga pinda käima.

Muutuv-süveneva raskusega, alakarboniseerunud ja liima paletiga, mõrkjas-magus-alkoholine-vürtsikas-hapukas-magus-mõrkjas-alkoholise buketiga HEA taseme. Rukkiga oleks võinud võimsamalt asja olemust rõhutada, praegu on tegu tavapärasest britilikust odraveinist huvitavalt kleepjama ja ühtlasi tajutavalt alkoholisema olekuga kraamiga. Võibolla veel aastake hoidmist muudaks selle joogi ümaramaks, kuigi iseloomu sellest juurde ei tule. Igatahes on see hobipruuli kohta kena saavutus, millel pole ühtegi otsest viga küljes, aga ka ei mingit kõneväärset sära
---
ei ole saadaval

---

pilt isetehtud

Tuletorn - Lumemari

Lumemari (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratus: "Flavored - Other" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnang 4,15 punkti.

Tootjainfo: "So we took our friends the Hop Hooligans, right? And then we took some plum, cherry, vanilla, and cinnamon, and put it into a beer. And then we topped it up with Oatly soft serve ice cream. And serve we did.
"Lumemari" means "snow berry" in Estonian.
Lactose free and vegan"

Keskmist kasvu purk, soe-talvine kujundus. Ploomipüreelik vaht moodustab pöidlapaksuse kihi ja püsib väha kaua. Õlle värvus - lillakas mitteläbipaistev mehuplödi. Aroomis domineerib kirs ja vanilje, kaneeli ja ploomi ei oska nende tagant ära tunda.

Esmamekk on tihke, mehune ja intensiivselt magus-hapu. Keskmaitse - ploomimehu kirsilisandiga, mehust hakkab saama püree, tütarlapsest sirgub naine. Lõppmaitse - jaa, siin on nüüd ju kaneel ka ivikese olemas, ploomipüree sees tundub olevat lausa maasikaseemne suuruseid viljaliha tükikesi. Järelmekk - happelise kerge kõrvetusega, põsepunani viiva askorbiinise olekuga äärmustervislik marjapüree.

FRIIKA-KRIIKA-PLOOMAMOODI ülevõlliselt mehune smuuti, mille peamiseks eripäraks on algse vahukihi püsimine kuni aegade lõpuni. Õllefaktor lahkub solvunult linnast ning läheb mägikloostrisse mungaks, smuutifaktor on uus šeriff.
---
sisuliselt pole saadaval
---
pilt isetehtud

Käbliku - Barrelyzed - Calvados BA

Barrelyzed - Calvados BA (Käbliku, Eesti) prk 0,44 l. alc 13,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang 81 punkti. Untappd ütleb: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 3,97.

Tootjainfo: "Calvados BA Imperial Stout
IBU 70"

Juhiti tähelepanu, et ma pole seda varianti BA'dest veel ära kirjeldanud - tuleb siis viga parandada.

Keskmist kasu purk, sarja tüüp-kujundus. sentimeetrine pruun vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - nõutukstegevalt must. Aroom - tugev röst, tugev kõrbenud puit, alkohol ja melass.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja mõrkjas-magusakas ning röstine. Keskmass muutub viskoossemaks, tõrva ja metalli elemendid löövad käed kokku ja tõmbavad keelele vitsad ümber. Lõppmaitse - soolakas, metalne, lagrits, röst, melass, raudõun. Järelmekk - metallmunadega rösttammest tehtud kuivatatud pohlade ja pihlakate segu, mida on mustas rummis leotatud.

Ülevõllikas. Positiivne on see, et tegemist pole siirupiga, vaid pigem kuivapoolse ja samas ülimaitsetiheda impsiga selle sõna parimas mõttes. Ülevõllikas ja isegi friigikas selles mõttes, et kalvados on andnud kummalise ja ülemäärase metallõunase domineeriva tooni.
---
saadavus lahtine
---
pilt isetehtud

Pyynikin - Session IPA

Session IPA (Pyynikin, Soome) prk 0,5 l. alc 4,7 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "IPA - Session" ja hinnang 3,01 punkti.

Tootjainfot pole leida

Keskmist kasvu purk, lihtsavõitu ja mitte-meeldejääv seeriakujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom - värske, kerge, mõrkjas, veidi seebine.

Esmamekk on kerge kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - vesine, mõrkjas-hapukas ja veidi kare. Lõppmaitse - hapukas ja õrnalt pärmine. Järelmekk - mõru, isegi kibekas ja tühi.

Kerge kehaga, mõrkjas-hapukas-mõru buketiga niru rüübe. Tasakaalust väljas ja maitsetühi - session IPAe puhul on see kerge juhtuma, kuid vea kergus ja esinemis-sagedus ei muuda teda paremaks
---
ei ole saada
---
pilt isetehtud

Birbant - Goody Strawberry & Coruba

Goody Strawberry & Coruba (Birbant, Poola) prk 0,33 l. alc 4,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnag 3,74 punkti.

Tootjainfo: "Strawberry & Curuba Pastry Sour"

Keskmist kasvu purk, supersuvine kujundus. Valge vaht täidab kolmandiku klaasist, kuid kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - mudruselt tuhmoranž. Aroom - pigem mango, tikker ja sõstar, kui maasikas, aga meeldiv-mahlane ikkagi.

Esmamekk on kerge kehaga ja hapu, isegi veidi happeline. Keskmaitse - magus-hapu, kuivapoolne ja pooltoore tikri meenutusega. Lõppmaitse - mõrkjas, hapu, kuiv, parkiv, toorevõitu kuldkiwi sarnane. Järelmekk - mõrkjas-magus, kuiv, happeline, veidi mehune, punasesõstrane

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magus-hapu-mõrkjas-happeline-mõrkjas-magus-hapu buketiga HEA taseme rüübe. Karge, kuiv ja üliväga kosutav, kuid maasikaga jääb ootuspäraselt kontakt saavutamata ning karubat ei oska ära tunda, seega lihtsalt üks korralik pastry sour.
---
tiba saadaval
---
pilt isetehtud