Nothelfer Bio-Weisse (Vierzehnheiligen, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 5,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "German Hefeweizen" ja hinnang 63 punkti.
Tootjainfo (guugeltõlke vahendusel): "Since the Franks have rediscovered the wheat beer brewer's breed, so-called "white beers" emerge as the "Nothelfer Bio-Weisse". Sunflower with distinct yeast opacity, it radiates under the white, firm, fine to medium-pored foam. The beer sprays a smell of honey melon, green banana and pear, gently subdued by corn kernels. The first sip provides freshness and a wonderfully soft, velvety mouthfeel. Flavors of fruity, full-bodied banana and on the finish intense spicy cloves and anise unfold in the mouth and arouse the anticipation for the next sip of this balanced wheat.
Food recommendation: Salads (also with fruits), fruit ice cream cup, poultry, cheese (Obatzter / Plupter), fat spicy sausage as white or town sausage."
Keskmist kasvu lihtne pudel, heledates kollastes toonides sildil uhke kirikuhoone. Erkvalge vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - õrnalt uduselt kollane. Mõnusas magusas aroomis seguneb banaan ja melon.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-hapukas. Keskmaitses muutub pooltoore banaani hapukas mekk domineerivaks, varjutades kõik muu. Lõppmaitse taandub magusamasse poolde, banaan saab küpsemaks, aga taandub ka kaugemale. Järelmekk on õrnalt vürtsikas, nelgi ja kardemoni tooniga.
Keskmise kehaga, üsna tugevalt karboniseerunud ja sametise paletiga, magusakas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe! Nisuõlu nii nagu ta olema peab ... ja mis kõige parem, sõnake "bio" õllenimes ei tähistanudki seekord maitsevabadust. Oh palun-palun eesti väikepruulijad, tehke ka selline asi järele! Pakkuda kana-pirni-salati kõrvale
---------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment