Spargel

Spargel (Kolli, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda rüübet.

Tootjainfo: "Nisu lurr kadakaga.
Koostis: odralinnased, nisulinnased, Citra humalad, pärm, vesi
IBU 40"

Väike lihtne pudel, veelgi lihtsam sildike. Valge vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - kirkalt tumedapoolne kollane. Aroomis on esi-, au- ja kõrgel kohal kadakas, värske ja mererannalik.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitses istub su keelele kadakas ja teatab, et ta ei kavatsegi lahkuda. Lõppmaitses pääseb kadakaokste vahelt siiski veidi esile ka nisu pehmust. Järelmekk on mõrkjas ja vürtsikas, karge ja pikalt püsiv.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA HEA TASEME rüübe. Pisut kahju küll on, et kadakas nisuõlle pea täielikult varjutab ... kuid teisalt oleks ka narr, kui peaks lubatud kadakat õlles noaotsaga taga ajama nigu Toots. Mis oleks, kui pakuks siia juurde kadakamarjadega mooritud loomaliha?
------
pilt isetehtud