Christmas Ale

Christmas Ale (St Peters). pdl 0,5 l. alc 7,0%. liigimääratlus: inglise kange eil.


Tootjainfo: "A smooth, fruity, full-bodied ale, the perfect companion for Christmas savouries, sweets and snacks"


Lapik reljeefkirjadega pudel, mille nii esi- kui tagasilt on jõulumotiivides kujundet. Kreemikas vaht moodustab sõrmepaksuse kihi, mis on tihe ja püsiv. Õlle värvus - imeilusalt klaarilt kreegipunane. Aroom on magusakas ja kleepjas, meenutades odraveini.


Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-vürtsikas. Keskmaitse muutub jõuliselt linnasetihedaks ja kleepjalt soojaks, siin tunned kuivatatud õunu ja ploomikompotti. Lõppmaitse on jällegi veinine, kommisuhkru ja melassi ning õrna vürtsipilvega, milles on nõrk vihje nelgile. Järelmekk on veniv ja kleepjas, rosinate ja vähese nelgiga maitsestatud tihke glögi sarnane.


Raske kehaga, väga kleepja paletiga, magus-mõrkjas-magus-vürtsika-magusa buketiga dessertõlu. Ehk pisut üheplaanine, kuid vürtsikamate piparkookide kõrvale ideaalne talveõhtu kaaslane.

-----------
pilt siit