Imperial Stout (Nøgne Ø, Norra). pdl 0,5 l. alc 9,0 %vol. liigimääratlus: topelt-kaerastout. 100 punkti ratebeeris ja 92 beeradvocate järgi!!! Tootjainfo: "We think the Russian tsar would have liked his stout this way. A dark, rich ale in which a generous sweetness with roasted malt bitterness. Great with vanilla ice cream or dark chocolate.
Ingredients: Maris Otter, Munich, roasted barley, oat, black, and chocolate malt, Columbus and Crystal hops, English ale yeast, and our local Grimstad water. 75 IBU"
Suur lihtne pudel ja sama lihtne silt. Oi, selliste õllede klaasikallamine on alati vaatemäng omaette - tume kohvipruun vaht eristub aegamisi tökatmustast vedelikust. Aroomis seguneb oivaliseks kompotiks suitsused linnased, röstitu odra jõuline hapukus, metskirsi ja šokolaadi lõhn seguneb ... hmmm ... millegi peaaegu lihalikuga!
Esmamekk on raske, kuid mitte lämmatav ning meeldivalt šokolaadine. Keskmaitses löövad üles hapukad röstlinnased nagu perud sälud ja nendega hirnuvad kaasa maitsetiined kaeramärad. Lõppmaitse ... oi hullust ja sõgedust ... kolosssssssaaalne kogus lillakaspunaseid kreeke ja mureleid upuvad šokolaadilainetes, kutsudes kohale vanilje- ja barbarissi-päästerõngaid. Järelmekk kuhtub suitsutatud ploomide ja lagritsakommide segusse, jättes keele heitunult järele mõtlema, et mis armee nüüd temast küll üle sõitis!
Tugevalt raske kehaga, tõrvkleepja paletiga, vürtsikas-magusa-hapukas-mõrkja buketiga Kosmiline rüübe! Tume šokolaad kirsitükkidega oleks esmalt hea mõte ... aga seda oleks käesolevast õllest neetult raske eristada ... sestap ehk hoopis lihtsalt klaasike vett ja leheküljeke Šveiki?
---------
pilt siit
No comments:
Post a Comment