Yeastus Christus (To Øl). pdl 0,33 l. alc. 7,4 %. liigimääratlus: saison IPA või farmhouse IPA 87 punkti ratebeerisTootjainfo :"water, malt, hops, wheat malt, wandering oats, brettanomyces lambicus and yeast"
Sildidisain on veiderdav - kaootiliste plärakatena on näha fragmente piiblipildikestest :). Õrnkreemikas vaht täidab pisut üle poole klaasist, kuid muutub kiirelt suuremulliseks ja kahaneb. Õlle värvus - kirkalt oranžikas kuldpruun. Aroom - bretanomüütsiedele iseloomulik värske hapukus, meenutades teeseene-jooki.
Esmamekk on keskmise tihkusega ja intensiivselt hapukas-mõrkjas. Keskmaitse muutub tihkemaks, vürtsikaks ja kirbelt humalaseks (hmm, määratlus IPA näib omal kohal olevat). Lõppmekk on vaigune, seedrimänni käbide magus-vänge mõrkjus ja metsõunte mõrkjas-hapu sulavad kokku plahvatuslikuks maitsepommiks, mis pühib kõik oma teelt. Järelmekk on kuivapoolne ja vürtsikas, murune ja pihlakane.
Keskmisest tihkema kehaga, kuivapoolse vähekarboniseeritud paletiga, teravalt mõrkjas-hapukas-vürtsikas vääääääääga omapärane rüübe, mis ei klassifitseeru nö normaalseks õlleks kohe mitte kuidagi! Mingi terav aasiapärane nuudliroog võiks selle maitseelamuse mõnusalt üle vindi keerata.
---------
pilt siit
No comments:
Post a Comment