Friday, May 30, 2014

Kus suitsu, seal tuld

Kus suitsu, seal tuld (Parno katselabor-pruulikoda) pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Liigimääratlus: suitsune laager.

Tootjainfo: "linnased: suitsulinnas, carahell. Humal: Tradition Hallertau. Saflager W34\70. IBU 30"

Väike lihtne pudel, heledal sildil suitsetav härrasmees. Valge vaht moodustab sõrmepaksuse kihi, mis pole kuigi püsiv. Õlle värvus - tumekuldne. Aroom on leebelt suitsune ja õrnalt karameljas.

Esmamekk on keskmise kehaga ja suitsuselt mõrkjas. Keskmaitses tugev karameljas põhi, millele lisandub suitsune vürtsikus. Lõppmekis viskab sisse hapukat nüanssi, mis tuletab meelde lepasuitsu. Järelmaitse on meeldivalt jõuline ja kauakestev.

Keskmise kehaga, nõrgalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapuka, suurepäraselt paigas buketiga über-rüübe! Siia kõrvale prooviks heameeleha praetud verikäkki pohlamoosiga.
-----------
pilt isetehtud

1 comment:

  1. One again such a beautiful and interesting article. This help me to learn some more new points. belgian beers

    ReplyDelete