Kill your darlings

Kill your darlings (Thornbridge). pdl 0.5 l. alc 5,0%. liigimääratlus: must lager. 86 punkti ratebeeris ja 87 beeradvocate järgi.

Tootjainfo: "Vienna lagers, named after the city they were originally brewed in, has become a classic style of lager but one rarely brewed in the UK. Thornbridge’s take on the style is “Kill Your Darlings” which is reddish brown in colour with a medium body and characterized by a malty aroma and slight malt sweetness. A twist on this style has been added by late hopping with Amarillo and Tettnanger hops. After a period of cold fermentation the beer has been lagered for five weeks. “We have done the waiting so that you can enjoy the crisp fresh flavours and in our opinion this is a beer best drunk as fresh as possible” says Brewery Production Director, Rob Lovatt."

Muidu väga esteetiliselt vormistatud sildil on seekord veidravõitu kritseldus :) Helekreemikas vaht täidab 3/5 klaasist. Õlle värvus - kirkalt pronkspunane. Aroom on linnaseline ja kergelt mesine.

Esmamekk on kerge ja õrnalt mõrkjas-vürtsikas. Keskmaitse mõjub pähkliselt, männiokkaselt ja röstlinnaste tihkelt karaskiline. Lõppmaitse on kergelt puuviljane, tihkepoolne ja väga hea magus-mõrkja balansiga. Järelmekk on pikk ja üsna võimas, vaigune ja meevahane.

Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusa buketiga jõuline lauaõlu. Söögisoovituseks pakuks viini šnitslit.

-------
pilt siit