Dannebrog Lager

Dannebrog Lager (Tanker / UJH / Amager Dannebrog, Eesti / Taani) pdl 0,44 l. alc 4,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "Specialty Grain-Rye/Roggenbier" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Rye Beer" ja 3,31 punkti

Tootjainfo: "Rye lager
IBU 39"

Mõõdukat mõõtu purk, pruulikoja tunnussilt puna-valge-kollastes toonides. Valge vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on lihtne ja tüüpiliselt laagerõllele omaselt hapukas, mingi rukkilikku elementi lõhnast küll ei taba.

Esmamemkk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse nihkub veidi hapukamale poole ja muutub kuivemaks. Lõppmaitse on juba üsna kuiv ja rauarohke ... ja no justkui oleks mingi rukkine noot ka sees. Järelmekk on vürtsikas-mõrkjas ja rabavee noodiga.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Lihtne laagrike, millel on aga amber lager taoline kuiv-kore olek ning leivast nüanssi tuleb pigem oletada kui tunda.

---

pilt isetehtud