Metsaline (2019)

Metsaline (Teder, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,4 %vol. Liigimääratlus: historical beer

Tootjainfo: "Chateau Pilsen linnased + kuusevõrsed. Pärm Safale US-05"'

Väike lihtne pudel, metsaroheline sildikujundus. 

Tegu pole omaette kirjeldusega, vaid võrdlusega eelmise aasta teoga.

Sildikujundus on identne, vaht samamoodi puudub. Õlle värvus on seekord kirgas.

Aroom on samamoodi metsikult metsane, aga marjast hapusust leidub vähem. Maitses samasugune nihe - happelisust on kõvasti vähem, seevastu vaiku jälle tonn rohkem. Pole ka imestada - seekord uhas pruulmeister veel kilojagu rohkem kuusevõrseid sisse ... ning ka võrsed ise oli teisest kohast korjatud.

Võrdlus siis säänne - seekordne pruulis on üsna teistsugune: rohkem vaigusem ja vähem marjasem. Täiesti puuduolev karbo muudab suutunnetuse lamedaks ja seetõttu ei oska samavõrra vaimustuda kui mullu. Aga ehk annab aeg arutust või antud juhul siis karbot ning pilt muutub.
---
pilt isetehtud