Tuesday, March 19, 2013

Anti-Aging bier


Anti-Aging bier (Klosterbrauerei Neuzelle). Pdl 0,5 l. Alc 4,8%. liigimääratlus: Schwarzbier ehk must saksa lager.
 

Disain on üsna veider, impressionistliku maali nägu. Õrnalt hallikas vaht, tugev ja püsiv. Õlle värvus - mustjaspruun.

Lõhn on linnaseline ja puuviljane, õrnalt magus, meenutab kuivatatud tolmunud datleid ja arooniaid.

Esmamaitse puuviljane ja vürtsikas, kreegine ja pirnine. Keskmaitses tulevad esile vürtsikad noodid, midagi lausa aniisilikku ja kaneelist. Lõppmaitse meenutab ehedalt kergelt kuivatatud musti ploome, mida on õrnalt suitsutatud. Järelmekis aimduvad jällegi linnase ja metskirsi noodid.
 
Keskmisest kergema kehaga, õrnalt karboniseeritud, pisut keelt parkiva toimega väga põnev ja puuviljane rüübe.

---------------

pilt siit

No comments:

Post a Comment