Sunday, March 3, 2013

Vanamõisa eil

Vanamõisa eil (Hobi pruulikoda). pdl 0,5 l. alc 7,1 %. liigimääratlus: Kölsch ... ehk siis Kölni kandis levinud eilisort.

Disain pruulikojale omaselt sisuliselt puudub, kaasas vaid tooteinfoga paberisildike. Kohev helevalge vahumüts taandub minutiga väheldaseks, kuid visaks kihikst. Õlle värvus - sügav kuldkollane.

Aroom mõjub möödukalt puuviljaselt/rosinaselt, jäädes üsna tagasihoidlikuks. Esmamaitse on kergepoolne ja limonaadilikult magus. Keskmaitse muutub kaljalikumaks, on küll tunda kergeid pilsner-tüüpi linnaseid, kuid mitte kuigi õlleselt. Lõppmaitses teiseneb jällegi, seekord juba ploomi-pirni düšessi meenutavaks ning alles järelmekis tuleb esile vähene humalasus.

Kerge kehaga, keskmise karboniseeringuga üllatav rüübe, mille alkoholisisaldus jääb praktiliselt märkamatuks. Sobiks mee ja sinepiga hautatud sealiha ning täidetud ahjuõunte kõrvale.
----------
pilt isetethtud

No comments:

Post a Comment