Ale Smith X

Ale Smith X (AleSmith Brewing Company). pdl 1 pint ehk 0.56826 l :) alc 5% Liigimääratlus APA ehk American Pale Ale ehk tunduvalt humalasem kui tavaline hele eil, kuid mitte nii humalane kui IPA ehk Indian/Imperial Pale Ale. 97 ratebeeris ja 88 beeradvocate järgi!

Tootjainfo: "AleSmith X Extra Pale Ale is a clean, light-colored, light-bodied ale. The People's Choice award winner at the 2000 San Diego Real Ale Festival and the second runner-up in 2001, it has a good dose of dry hops balanced by a gentle sweetness, giving an almost sweet-and-sour effect. Appearance: Light golden color, and a nice white head, with good retention when properly served. Flavor: Starts off with almost tingling flavors of citrus and pine, balanced by a nice malty sweetness, then fades to a dry finish with a lingering hoppiness. Aroma: Strong lemony-citrusy character, with sweet malt and pine in the background. Mouthfeel (body/texture): Smooth, light-bodied."

Meie õlleturu jaoks haruldane suurevõitu pudel, mida ehib klaasile trükitud suur X. Õrna kollaka tooniga valge vaht on tihe ja väga püsiv. Õlle värvus - klaarilt kuldkollane. Aroom - oi see hoovab meetri kaugusele - mõjub kui sidrunisalust läbipuhuv meretuul, nii värske ja ergutav on see!

Esmamekk on kerge, lausa pisut vesine ning üsna intensiivselt hapukas. Keskmaitse muutub mitmekihiliseks - siin on sidrunilist hapukust ja greibist mõrkjust ja tagaplaanil heledate linnaste mahedust. Lõppmekk annab endas mandariinimahlale omast magus-mõrkjast peatooni ja meeldivalt vürtsikat kimalasepilve, mis paned põsed seestpoolt kihelema. Järelmaitse jääb vaigusena ja jõuliselt värskena suulakke.

Kerge kehaga, tugevalt karboniseeritud, hapukas-mõrkja buketiga väga kergelt joodav ning värskendav rüübe. Suurepärane täiendus röstsaial serveeritud kalmaarisalati kõrvale.
---------------
pilt siit