Sunday, October 4, 2015

Fräulein

Fräulein (Rotiküla, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Liigimääratlus: nisuõlu

Tootjainfo: "Linnased: nisulinnased, Pale ale, Pilsner. Humal: Tettnager. Pärm: Munich."

Väike lihtne pudel, sildil õllepreilna. Erkvalge sentimeetrine vahukiht on vähe püsiv. Õlle värvus: kirkalt kollane. Aroom on kergelt magusakas ja õõõõrnalt biskviitjas ja banaanine.

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja magusakas, Keskmaitse muutub veidi tihkemaks, tuues sisse väheke hapukust, meenutades veidi toorepoolset banaani. Lõppmaitse hapukus-vürtsikus hakkab kalduma veinisesse maailma, tõsi küll see vein on tehtud tikritest ja valgetest sõstratest. Järelmekk on õrnalt mõrkjas ja meeldivalt vürtsikas.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseeritud paletiga, magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga Übertasandi rüübe. Meeldiv saksapärase nisuõlle stiilinäidis, mille kõõrvale sobiks marineeritud koha.
---------------
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment