Tsirkus & IPA (Keller, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,8 %vol. Liigimääratlus: (sessioon) IPATootjainfot pole.
Väike lihtne pudel, must-valgel sildil tsirkuseelevant. Valge vaht täidab pool klaasi ja püsib VÄGA kaua. Õlle värvus - uduselt tumeoranž.
Aroom on nätske ja jõuline, mõrkjas-hapu, puuviljane ja vaigune. Sidrunikoor ja virsikudžemm, veidi eukalüpti ja piiniaseemneid.
Esmamekk on keskmise kehaga ja intensiivselt hapukas-mõrkjas. Keskmaitse segab siia juurde tubli koguse karameljat linnasepehmust, muutes tunnetuse lausa kergelt mudruseks. Lõppmaitse hapukas-mõrkjas greibimekk tardub mõneks ajaks povidlona keelel, pannes selle huugama. Järelmekk on mõrkjas ja (taru)vaigune, kleepjas ja tihke.
Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja õrnalt õlise paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga raskepoolne übertasandi rüübe. Pisut liiga mudrune, kuid oma moel siiski võluv. Sobilik pakkuda koos õhukeste suitsusingi viiludega.
-----------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment