Dark Porter

Dark Porter (Kraftwärk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Liigimääratlus on nimes kirjas

Tootjainfo: "Tume täidlane õlu. Aroomis ja maitses on kerget tunda šokolaadi ning õrnalt kohviseid noote
Koostis: vesi, odra-, nisu- ja kaeralinnased, humal, pärm"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Sõrmepaksune tumekollane vaht on mõõdukalt püsiv. Õlle värvus - must. Aroom on mõrkjas-hapukas, üsna täpselt mõrušokolaadi meenutav.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja röstiselt hapukas. Keskmaitse muutub mõrkjamaks, raskepäraselt röstitud kohviubade, kõrvetatud leiva ja kakaokreemi seguseks. Lõppmaitses hakkab veidi domineerima alkohol, kuid seda meeldivas ploomilikus võtmes, justkui oleks musti kuivatatud ploome leotatud kohvilikööris. Järelmekk on magusakas, melassine ja teisalt kohvine ning kreemine.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametise paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Tegu on pigem imperial porteriga, kuid sellises lihtsamas, "robust" käsitluses. Ehk siis - jah tubli töö, aga ei midagi meeldejäävat.
---
pilt isetehtud