Paul

Paul (Must Lips, Eesti) pdl 0,33 l. alc 9,7 %vol. Liigimääratlus: tripel

Tootjainfo: "Piloot - 010: Abbaye"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Erkvalge vaht täidab 9/10 klaasist, kuid kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom - triple'ite klassika ... magus, karamelline, kommisuhkrune ja veidi vürtsikas.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-vürtsikas. Keskmaitse omandab hapuka, kommisuhkru, kuivatatud ananassi ja atsetoonivinese virsiku noodid - ehk siis kõik see, mis triple'le nii omane. Lõppmaitse omandab belgiale väheomase, kuid kuramuse hästi sobiva muruse mõrkja värskuse. Järelmekis tuleb keelepärale muuhulga muu vürtsise õhetuse sekka kaneeli ja vaniljet, mis täiendavad üldist pilti marukolehästi.

Keskmisest ehk kribalajagu raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magsuakas-vürtsikas-magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe! Palun pail pruulmeistril see tegu kindlasti nüüd ametlikuks ära vormistada ja tootmisse võtta!
---
pilt isetehtud