Kellerbier

Kellerbier (Mel's Ales, Eesti) pdl 0,5 l. alc 4,5 %vol. Liigimääratlus on nimetuses kirjas.

Tootjainfot pole

Keskmist kasvu pudel, mustvalge omanäoline sildike. Valge vaht täidab pea pool klaasi ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - kirkalt tumedapoolne kollane. Aroom on laagerõllele stiiliomane, hapukas, veidi linnaseline ... ja paraku ka tiba pärmine.

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja magusakas. Keskmaitse on magusakas-mõrkjas, ootamatu kuid meeldiva koriandrise vürtsika kõrvaltooniga. Lõppmaitse astub kellerbier'ile kohast rada - atsakalt ja lihtsalt linnaseline. Järelmekk lisab mõõdukalt mõrkja nüansi, mis veenab lõplikult - see on üks stiilipuhas tegu.

Keskmisest kriips kergema buketiga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-magusaka-mõrkja buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Stiilipunktid on need, mis hinnangu nii kõrgele ajavad - jook ise ei paku erilisi maitsenaudinguid ... kuid see stiil pole ka loodud nautlemiseks, vaid korralikuks ja pikaks õllelauaks.
---
pilt isetehtud