Sur Blomst

Sur Blomst (To Øl, Taani) pdl 0,5 l. Alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour/Wild Ale" ja hinnang 83 punkti

Tootjainfo: "Sour pale with elderfloewrs"

Keskmist mõõtu purk, kuivanud taimedega kaetud kujundus. Valge vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib väga kaua, haakudes mõningase pitsjäljena ka klaasiseintele. Õlle värvus - hämuselt oranžikas. Aroomis seguneb hapupiim, C-vitamiin ja vähene lillene-vaigune magusus ... ja ajapikku muutub see kuumutatud vineeri lõhnaks!

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse on hapukas-magusakas, puidune ... noh nt kuumutatud haavapuu maitsega ... no te ju teate millest jutt eksole :) Lõppmaitse muutub atsakamalt mõrkjaks, aga puidune põhitoon loob uusi illusioone, tuletades nüüd kasepungi meelde. Järelmekk taandub lihtsamaks hapukaks, vana puitunud rabarberi kanti.

Keskmisest veidi kergema kehaga, üle keskmise karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõrkjas-hapuka buketiga Hea taseme ÜLLATAV rüübe! Sellist puutöökoja lõhna ja maitset pole enam ammu oma ninas ja suus tajunud ... ja see oli lustlik!

---

pilt isetehtud