The Boobrie

The Boobrie (Amager, Taani) pdl 0,33 l. alc 12,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "Stout - Imperial" ja hinnang 96 punkti!! Untappd ütleb: "Stout - Imperial / Double" ja 4,15 punkti.

Tootjainfo: "Wicked Tales of Scotland, 4 barrel aged beers aged on whisky barrels from 4 Scottish distilleries. The Boobrie – 12% Whisky Barrel Aged Double Mash Imperial Stout (7 months on Glenn Garioch) The Boobrie is a big bird, but then so many birds claim to be big. But when we tell you that its wingspan equals that of 17 White Tailed Eagles, maybe you get the idea. Hopefully you’ll never encounter a Boobrie face to face, as its piercing stare is said to drive a man insane. But from a safe distance this water fowl can be seen hunting in the tall grasses along the lochs of Argyllshire in the western Highlands. The monster bird is said to be especially fond of otters which it will swallow in one bite. However, when it takes to the air it will circle the lake at high altitude and then suddenly do an almost supersonic dive, while shrieking in a voice more resembling a bull than a bird. During such an attack the Boobrie is notorious for snatching sheep or even cattle being transported across the lake in boats by the local farmers. According to local myths even humans have now and then been taken to the sky by this gigantic, grisly looking creature. Should you ever decide to visit Scotland for bird-watching, we kinda hope for you that the Boobrie is one fowl that you’re never gonna see."

Väike lihtne pudel, sildil hambulise nokaga rämevares :) Sõrmepaksune kollane vahukiht kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - kirkalt sügavikupunane. 

Aroom. Sügavik jätkub. Ja lõhnab. Suitsuselt ja viskiselt. Suitsutatud datlid. Vinnutatud viigimarjad. Mälestus eelmisest elust. Sellest aadellikust. Seikluslikust. Rändur-kuningate eikunagi eksisteerinud suguvõsast. Mägedest ja radadest, kõrtsidest ja lossidest. Läbivast ja kodusest suitsulõhnast.

Esmamekk. Raske ja kõrvetav nagu kõrtsikamina esine. Pruun ja tammine kui see jäme laud, mille taha on päevase rännaku järel nii mõnus maanduda. Lüüa põgusalt rusikaga lauale ja nõuda süüa ja juua ... ehkki kõrtsiperemees on juba ammu valvelseisakus ja valmis.

Keskmaitse. Soe päikeseloojang kõrtsiakna taga, lahtisest uksest sissekostuv ritsikasaag. Rammus käntsakas süte kohal ja tumekuldselt loksuv vedelik kõrtsi parimas, ehkki kulunud kuldrandiga klaasis.

Lõppmaitse. Viigimarjadega täidetud nuumkana alustuseks, kergeks ooteks või nii. Sest täna tuleb pidu, sinu lauda on oodatud kogu see aus seltskond, kes seesinast kõrtsi oma koduks peavad. Magusat veini naistele ja maja parimat õlut meestele! Ja ole pai peremees, veereta see va rummivaat ka välja, eks ole!

Järelmekk. Torupill va kabajantsik paneb jalad mütsuma ning lauluküla kuulajail silmad särama, meenutades vägevaid tegusid ja muhedaid lugusid.

Mega. See kraam paneb su rääkima, kasvõi omaette. Ja peegelpildiga kokku lööma ning vaidlema, kui külakõrtsi ning rändurkuningat kuskilt võtta pole. Vaadihoidistet imp.stoutide musternäidis.

---

pilt isetehtud