Batch 1000

Batch 1000 (Amager, Taani) pdl 0,5 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnnag 99 punkti.

Tootjainfo: "A great deal of beer has run through our fermentation tanks since Amager Bryghus opened in April 2007. There are more tanks now, and more of US – and, admittedly, there is a bit more of EACH of us as well. But that is just an indication that we are doing well and working hard at sampling beer for you!
Now we have brewed and sampled our way to Batch #1.000, and we want to celebrate that with a beer of a type we know many of you love dearly: a juicy, American inspired IPA, dripping with hops.
There are hops everywhere in Batch #1.000 – one kind during the mashing and the boil, two others in the whirlpool, and finally three more added during both the first and second dry hopping.
Thank you for your support through all the years we’ve spent in Tårnby’s concrete Hell. We would not be here today, if it wasn’t for you.
Ingredienser: Vand. Bygmalt: Pilsner, Munich, Melanoidin. Humle: Herkules, Amarillo, Chinook, Simcoe, Citra, Mosaic, Sorachi, Centennial. Gær. US-ale "

Keskmist kasvu lihtne pudel, must-hõbedane minimalistlik sildikujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist, muutudes küll aegamisi hõredamaks, kuid olles siiski üsna püsiv, ning haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldne. 

Aroom paneb juba eemalt humala värskusega ninasõõrmed võbelema. Klaasist hoovab vastu kumkvaate, greipi, papaiat ja veidike pärnaõisi?

Esmamekk on lõhna pehmuse täielik vastand. See on karmipoolselt mõrkjas ja lausa keeleotsa veidi parkiv. Keskmaitse mõrkjas otsekohesus saab juurde tikrimarmelaadi pehmust ja teisalt astelpajumahla kuivust. Lõppmaitse pakatab mõrkjast ja kargest mahlast, mis köidab ühte männiokkad ja seedrivaigu, apelsinikeedise ja mandlikoogi. Järelmaitse muutub veidi mahedamaks, pehme apelsinitsukaati täis biskviit peidab endas küll pisut taruvaiku, kuid ka külmavõetud hiliseid pohlamarju.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivavõitu paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga MEGARÜÜBE! Oi kui mitmekihiline ja kohati vasturääkiv see lonksuke on! Kui siia juurde üldse midagi pakkuda, siis kuivatatud jõhvikaid.

------------

pilt isetehtud