Imperialist

Imperialist (Struise / Bridge Road, Belgia / Austraalia) pdl 0,33 l. alc 8,5 % vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Imperial Pils/Strong Pale Lager" ja hinnang 84 punkti.

Tootjainfo: "This Intergalactical Imperial lager was brewed by Ben (Bridge Road Brewers, 50 Ford Street, Beechworth VIC 3747, Australia) & Urbain @ Struise, as a superb collaborative effort between both breweries and Simply Hops (Hop Pocket Lane, Paddock Wood, Tonbridge, Kent, TN12 6DQ, UK). While Ben shared his Australian Lager brewing techniques, Simply Hops procured us with Fresh Galaxy hop flowers. Only 4 ingredients were used, Vleteren water, German pilsner malt, Australian Galaxy Hops and Weihenstephan yeast. This lager not only bottom fermented, but also matured on its own bed of C02 for six months."

Väike lihtne pudel, sildil ... miskid mungarüüdes ja kapuutsides tüübid :) Erkvalge vaht täidab ligi pool klaasi ja püsib vägagi korralikult. Õlle värvus - õrna uduvinega kollane. Aroom ... noh ei midagi erilist ausalt öeldes ... veidike virsikust magusust ja belgia pärmi vürtsikust.

Esmamekk on keskmisest kriips kergema kehaga (sellise kanguse juures!) ja magusakas. Keskmaitse on magusakas-hapukas, puuviljane ja kompotine. Lõppmaitse mõrkjas-vürtsikas bukett muutub ehk veidi huvitavamaks ... jäädes kuskile kange laagerõlle ja keskpärase belgia tripel-eili vahele. Järelmekk püsib hapukas-vürtsika värelusena päris kaua kurgus.

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-vürtsika buketiga päris heal tasemel rüübe. Anud juhul pole RB suhteliselt kõrge hinnanguga kuidagi nõus. Väga väärikas pruulikoda (see va Struise) on ilmale lasknud enda kohta ikka väga keskpärase rüüpe. Eks seda imperial pilsi ole ka keeruline heana teha, kuid praegune variant ... nojah. 

-----------

pilt isetehtud