Christmas Ale (St. Bernardus, Belgia). pdl 0,75 l. alc 10,0%. Ratebeeri liigimääratlus: "Belgian Strong Ale" ja hinnang 99 punkti!!!
Tootjainfo: "St. Bernardus Christmas Ale is the youngest descendant in the illustrious family of delicious Abbey Ales by Brewery St. Bernardus. This specialty beer of 10% alc. vol. is characterized by its deep dark colour, with a creamy, thick head and a full, almost velvety taste with a fruity nose. It's a seasonal ale, brewed annually for the holiday season. The long winter nights are perfect moments to savour this ale with or without friends and to enjoy its unique, complex taste and after-taste."
Kopsakas pudel, traatkinnisega kork-kork. Silt on sobilikult jõulumotiivides, ka pruulikoja tunnusmunk on kenasti päkapikumütsis :) Kollakas vaht täidab ligi pool klaasi, kuid taandub kohinal. Õlle värvus - kirkalt sügavpunane.
Aroom. Ohhhsajõuluvahe! Magus, rosinate, kuivatatud virsikute ja kaneeli-sukhru-kringlite pahvak matab su pea endasse, pannes pilguga otsima kuusoksi ja küünlatuld.
Esmamekk on keskmisest suts raskem, magusakas-vürtsikas, jõulude ja rõõmu hingeline. Keskmaitse. Uhh see on üks põrgulikult ilus jõul kas tead. Sihuke vürtsitäpiline ja mõrkjas-magusakas. Särav ja sädelev kui üle keskmise edevalt ehitud pidusaal, kuhu köögist hoovab piparkookideks keedetava kardemonise suhkrusiirupi karamelli.
Lõppmaitse vürtsikas-magusakas pidulikkus mõjub kui raske sametkardin maani akna ees, mille taga kumavad õues süüdatud lumeküünlad. Trepilt on kuulda müdinat, lapsed kappavad tuppa, jättes endast maha lumiste kinnaste, paksude sallide ja tuttmütside riburaja.
Järelmeki liuatäis piparkooke kaob krõbinal lumesmütanute põske, kamina ees karvavaibal rullitakse lahti lauamäng ning külmast õhetavad palged muutuvad varsti uniseks. Egas midagi, aeg on need põõnama jäänud kehad üles korjata ja vooditesse laiali kanda.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magusakas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapukas-magusaka buketiga ÜBERTASANDI RÜÜBE! Jõuluõlu igas seitsmes mõttes. Väikekodanlikult armas, turvaline ja kergelt vintis. Dessertõlu, mida sobib igal juhul pakkuda koos piparkoogitaignast tehtud kringlitega.
------------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment