Göse

Göse (Andersons, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5 %vol. Liigimääratlus: gose

Tootjainfot pole.

Väike lihtne pudel, tehniline ja infovaene silt. Erkvalge sentimeetrine vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt valkjaskollane. Aroom on mahlakalt hapukas ja kergelt soolane, nagu gosele kohane.

Esmamekk on kerge kehaga ja särisevalt hapukas. Keskmaitse alustab mõrkjas-hapuka greibise mahlasusega, seejärel, lisandub huvitavalt puidust soolakust. Lõppmaitse nõrgub greibimahlast, lisandu veidike mandariine ja isegi veriapelsini. Järelmekis kipub meel otsime üles jälle midagi puidust, isegi vaigust ja eeterlikku, ehkki koriandrit ju siia ometigi lisatud pole!?

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-soolakas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga Überatasandi rüübe! Soolaga oleks ehk veidi julgemaltki võinud ümber käia, kuid tulemus on igatahes super, olles oivaline janukustutaja ... ja miks mitte ka aperetiiviks õlleteadlikuma seltskonna puhul, eriti kui pakkuda koos soolakas-hapukas peedikrõpsudega.
--------------
pilt isetehtud