Lahja Stout

Lahja Stout (Nöösker, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Liigimääratlus: dry stout

Tootjainfot pole

Väike lihtne pudel, käsitsi kribatud tehniline sildike. Pruunakas sõrmepaksune vahukiht pole kuig püsiv. Õlle värvus - sügavalt tume punakaspruun. Aroom on magusakas, šokolaadine ja röstsaia meenutav.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas. Keskmaitse muutub mõrkjamaks, segades kohvi ja šokolaadi mõnusaks kuivapoolseks mikstuuriks. Lõppmaitse hapukas-mõrkjas ja kakaone olek mõjub mõnusalt kosutavalt. Järelmekk on õõõõrnalt vürtsikas, röstpähklite ja šokolaadi segune.

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe. Kerge, kuid maitseküllane kuiv stout selle parimas vormistuses. Ahjuõuna ja magushaput ahjukapsast pakuks siia juurde.
-----------
pilt isetehtud