Raba Rüübe APA (Nöösker, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Liigimääratlus: APATootjainfo: "sookail, Islandi samblik, jõhvikas"
Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Kreemikat karva sentimeetrine vahukiht taandub kirmeks. Õlle värvus - kirkalt kuldoranž.
Aroom mõjub algul karvaselt ja roosteselt, kuid siis taandub leebelt ürdiseks, kergelt lausa seebiseks?
Esmamekk on kergepoolse kehaga ja tugevalt mõrkjas. Keskmaitse muutub tihkemaks, lausa sametiseks, esile tuleb sookailu omapäraselt imalavõitu magusus. Lõppmaitse mõrkjas-hapukas olek meenutab tõepoolest samblateed ... ja no miks mitte jõhvikatega samblateed. Järelmekk on mõkjas-magusakas ja õõõrnalt vürtsikas.
Keskmisest veidi kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametise paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga vägagi omapärane ja hea rüübe. Sammalhabeme eil :) Kui jõhvikat julgemalt sisse visata, saavutaks mahlasema efekti ja parema tasakaalu.
------------
ppilt isetehtud
No comments:
Post a Comment