Wednesday, February 26, 2020

Töömehe porter


Töömehe porter (Humaliste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,7 %vol. Ei RB ega UT ei tunne seda tootjat, jooki veelgi vähem.

Tootjainfo: "Linnased: Maris Otter, Crystal, Chocolat, Cafe Light, Special B. Melass Humal: East Kent Golding
IBU 36"

Väike lihtne pudel, lakooniline proletaarne sildikujundus. Kreemikat karva tihe vahukiht täidab kolmandiku klaasist, püsides kaua ja haakudes väga tiheda vahumustrina ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt sügav tumepunane. Aroomis on tunda kergelt suitsuse rösti kõrval ka tumeda kuid magusa šokolaadi noote.

Esmamekk on keskmise kehaga ja leebelt magusakas-hapukas. Keskmaitse muutub veidi tummisemaks, hapukas röst aga ei lase sellel kuigivõrd kasvada. Lõppmaitse meenutab kuivatatud ploome ja pihlakaid, hapukas ja veidi kreemine. Järelmekk on magusakas-mõrkjas, leivane ja röstine.

Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Lihtsapoolne porter, missuguseid on maailmas lademes. 
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment