Astérie Blanche

Astérie Blanche (d'Ecaussinnes). pdl 0,75. alc 4,9%. liigimääratlus: nisuõlu

Toojainfo: "Unfiltered wheat Belgian beer with extracts of coriander and Curacao peel. It has a light, refreshing taste and a fruit aroma."


Meremehe-motiividega omapärane sildindus. Vaht täidab alguses 100% kannust, muutudes väga aeglaselt suuremulliseks, kuid jäädes väga tihedaks ja kleepjaks ... üsna haruldane nisuõllede puhul. Õlle värvus - kahkjas valkjaskollane.

Aroom klassikaline sellise komplekti puhul - nõrgalt happeline nisulinnas + vürtsikas koriander ja mõrkjas apelsinikoor.

Esmamaitse kerge, vesisepoolne ja mõrkjas-hapu. Keskmaitse muutub tugevalt, olles nüüd hapukas ja linnasetihe. Lõppmaitse lisab üsna mõnusa mahedalt linnasemagusaka ja mõrkja curacao. Järelmaitset tajud värske, karge mõrkjashapu õhetusena.

Kergepoolse kehaga, keskmiselt gaseeritud, hapuka buketiga rüübe. Oivaline ka tugevamamaitseliste mereandide, isegi nt suitsulesta kõrvale.
----------
pilt siit