Summer IPA

Summer IPA (Anderson's). pdl 0,33 l. alc 5%. liigimääratlus: IPA

Tootja kirjeldus: "Pale Ale and Carabell malts were used for brewing this beer. Infused with Columbus, Chinook, Galaxy, Sticklebrackt and Cascade Hops. Dry hopped"

Lihtne käsitöönduslik disain. Tihe Valge vaht täidab alguses pool klaasi, jäädes ka aja jooksul ülimalt tihkeks ja kleepjaks. Õlle värvus - merevaik.

Aroom mõjub ülimalt humalaselt ja värskelt, greibi ja rohelise õuna järgi. Esmamaitse on kerge, mõrkjasmagus ja vaigune. Keskmaitse muutub pehmeks, linnaseküllaseks ja leivaseks (jääb muje, et kasutatud on ka nisu- ja rukkihelbeid?) Lõppmekk pöördub aga jälle tagasi jõuliselt mõrusse maailma, olles samas koduselt karaskiline. Järelmaitse toimib vaiguse ja greibise pommina, lisandub tammekoorelik ja samblane tuhm kirbus.

Keskmise kehaga, pisut kleepja olekuga, raskelt mõruda poole kaldu buketiga rüübe. Nõrgema toidu tapaks see õlu kindlasti ära, siia kõrvale sobiks ehk teravas kastmes grillribid.
---------
pilt isetehtud