Innis & Gunn Original

Innis & Gunn Original (Innis & Gunn). pdl 0,33 l. alc 6,6%. liigmääratlus: inglise kange eil. tootjainfo: laagerdunud 77 päeva enne villimist, sh 30 päeva tammevaadis.

Ingredients: Golden Promise and crystal malt; Phoenix hops.
""""For 30 days this honey-hued beer sleeps in hand selected oak barrels, locked inside a bonded warehouse, gradually assimilating the subtle flavours that reside in the wood. Barrels are then emptied and maturation continues for a further 47 days in a marrying tun where these natural flavours infuse and fall into perfect balance. This 77-day process is unique and produces a delicious, refreshing beer: Aromas of vanilla and toffee, hints of citrus, with a malty, lightly oaked,palate. Deftly balanced and light in texture, soothing and warming in the finish.""""


Disain väga stiilne ja omanäoline. Läbipaistvast klaasist pudeli kasutamine on väärikamate õllede puhul haruldane. Reljeefkirjad ja neljaosaline silt + dekoratiivne kork - kõik see kokku jätab ühekorraga kaasaegse ja samas väärika mulje.

Helevalge tihe vahumass täidab alguses pool kannust, muutudes terava kahinaga järjest suuremullisemaks, kuid püsides üpris kaua. Õlle värvus - kirgas, punakuldse helgiga helepruun.

Aroom on äraütlemata meeldiv, värske, intensiivselt mesine ja kommikaramelline, vaniljene ja pisut veinine / tammine. Esmamaitse mõjub kergelt, veidi mesiselt ja mõõdukalt vürtsikalt. Keskmaitses lisandub sellele magusale pirnilikule mekile veel veidi kirssi ja tamme. Lõppmaitse muutub ootamatult kreemjaks ja pisut konjakiseks. Lõppmaitse taandub vürtsikaks kommikaramelliks, muundudes aja jooksul vaniljenapsi õhetuseks.

Kerge kehaga, veidi kleepja paletiga, väga keeruka olekuga meelierutav rüübe ... ehkki üldiselt on bukett paigast ära magusa suunas. See on siiski dessertõlu, mis täidab päris hästi aperetiivi rolli magushapus kastmes serveeritud jäneseliha eel.
---------
pilt siit