Köstritzer Schwarzbier (Köstritzer, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 4,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Schwarzbier" ja hinnang 80 punkti.Tootjainfo: "Specially finished barley malts give the beer specialty Köstritzer her unique fine malt aroma. The lively and elegant character creates a unique taste experience."
Keskmist kasvu reljeefkirjadega pudel, must-kuldne elegantne sildikujundus. Hallikas-kollane vaht täidab ligi pool klaasi, olles mõõdukalt püsiv. Õlle värvus - tume viltkirsipunane. Aroom on väga tagasihoidlik, vaid kergelt röstlinnasele omaselt hapukas-magus.
Esmamekk on kergepoolne ja leebelt magusakas. Keskmaitse on kergelt kohvine, röstleiva ja suitsu hõnguline. Lõppmaitses röstine mõrkjus tugevneb, lisandub linnasemagusust ja õrna hapukat ülekuivatatud õunte nooti. Järelmekk on kerge ja karge.
Kergepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-mõrkja buketiga lihtsapoolne rüüpeke. Paras kannuke seaprae ja praekapsaste kõrvale.
-------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment