Mc Douglas

Mc Douglas (John Martin, Belgia) pdl 0,33 l. alc 7,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "scotch ale" ja hinnang 85 punkti.

Tootjainfo: "Gordon Scotch Ale was born in the limpid highlands among isolated lochs and haunting Scottish castles. This brown beer, reminiscent of a dark ruby, is full of contrast - both strong and smooth. Its creamy head is delectation for the palate. This unique nectar can also be discovered under the name of Douglas Scotch Ale. Has been renamed ’Finest Scotch’ in 2006. "

Väike lihtne pudel, šotiruuduline sildikujundus. Õrnalt hallikas-kreemikat karva kahe sõrme paksune vahukiht on keskmise püsivusega. Õlle värvus - kirkalt tume punakaspruun. Aroom on mõrkjasmagus, karamelli ja musta tee lõhna segune, taustaks väga hea värske vesi. 

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja otsekoheselt mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on väga-väga muhedalt maitseküllane, magusalt meenutades ahjus karamelliseerunud ploome ja melassiga tembitud karamell-kooki. Lõppmaitse annab veidi ootamatult alla, taandudes lihtsapoolsemaks ja rauamaitseliseks, veidi robustseks ... nagu oleks õlle tegemiseks kasutatud rabavett (muuseas, see oleks idee hobipruulidele!). Järelmekk on mõrkjas-magusakas, veidi rohmakas ja samas tugev nagu ühele mägilasele sobiv.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-magusaka buketiga väääääga mõnus rüübe. Šoti eilide klassika ta nüüd küll pole, aga mida siis belgia pruulikojalt ikka tahta. Samas nauditav, jõulisepoolne ja maitseküllane igatahes. Soovitaks pakkuda koos vürtsikama maksapasteediga.

--------------

pilt isetehtud