Colonial Hipster

Colonial Hipster (Beerbliotek, Rootsi) prk 0,33 l. alc 6,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnnag 91 punkti!

Tootjainfo: "In the early days,
there was no place for haze,
but without delay,
it became all the rage.
No filters get used,
no palates abused,
a beer for all,
not just colonial hipster dudes."

Väike purk, sildil üsna mittemidagiütlev kribu. Sõrmepaksune hõredapoolne vahukiht püsib üllatavalt kaua. Õlle värvus - hämuselt apelsinimahla karva. Mahlast mõrkjust tunned juba kaugelt ... kuigi nina klaasi toppides asendub see hoopiski kassipissi ja üleküpsenud mangoga.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on mõrkjas-hapukas, greibikoore õline ja veidi kirbevõitu. Lõppmaitses tuleb korraks veidi meeldivamat mahlasemat magusat esile ... kuid siis keerab taas kirbevõitu mõrudusse. Järelmekk on karge, klaar, greibimahla ja mangomehu segune. 

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusakas-mõrkja buketiga ülevõllikas. Humalatega on siin veidi liiale mindud, taskaalust väljas ja veidi kirbe ... kuid samas siiski suud vett jooksma panev rüübe! Huvitav, kui võtaks siia juurde noaotsatäie adžikat?

-------

pilt isetehtud