Mahe V (Vaksali, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5 %vol. Liigimääratlus: vaarika aleTootjainfo: "Linnased: pale ale, nisu. Lisandid: mahetalu vaarikad. Humal: Columbus. Pärm: SafaleUS-05"
Väike lihtne pudel, sildil pruulikojale omane auruvedur. Vähene valge vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - vähese hõljumiga punakas-oranž. Aroomis on kõvasti üleküpsenud vaarikaid, vesisevõitu aga üleküpsenud nn kultuurvaarikaid.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja vesiselt vaarikane. Keskmaitses tuleb keha suts juurde ... aga see vaarikas muutub nüüd küll veidraks ... veidi šampooniseks. Lõppmaitse lisab veidi mõrkjust, seebine-šampoonine vaarikas jääb aga domineerima. Järelmekk muutub pisut naturaalsemaks, aga vaarikas jääb ikkagi selliseks vesiseks, ilma päikeseta kasvanuks ja vihma ajal korjatuks.
Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga kentsakas rüübe. Sel aastal oli vist kehv vaarika-aasta, vesine, lahja ja kahvatu on see kraam.
--------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment