Märtsi pai

Märtsi pai (MV, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5 %vol. Liigimääratlus: märzen

Tootjainfo: "Kevadiste külmade püsides tuleb eriti kannatlik olla. Taadil on tükk tegemist, et mitte enne õiget aega ankru kallale minna.

Linnased: Simpsons T-50, melanoidiin, Caramunich Lit, nisulinnaseekstrakt. Humalad: Saaz"

Väike lihtne pudel, omanäolise lõikega sildil märtsikelluke. Sentimeetrine kollane vahukiht kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - kirkalt punakas. Aroom on magusakas, tuues väikese kardemonise puudutusega meelde koduse vanaema-saia.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitse toob natukese juurse mõrkjat, veidi kultuurpihlakat meenutavat nooti. Lõppmaitse mängib veidi punaka hapuka marjamahlaga. Järelmekk on mõnusalt ja kargelt mõrkjas-vürtsikas.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA HEA TASEME RÜÜBE! Stiil on väga hästi tabatud, maitsetasakaal on suurpärane ... sellise lihtsapoolse joogi kohta väga hea sooritus!

------

pilt isetehtud