Abhac Dearg

Abhac Dearg (Katla, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,4 %vol. Liigimääratlus: Iiri Red Ale

Tootjainfo: "Mõnusalt linnaseline kerge punakas ale"

Väike lihtne pudel, pruulikoja tunnus-tähik seekord lillakaspunane. Sentimeetrine tumekollane vahukiht kaob väga kiirelt. Õlle värvus - kirkalt kirsipunane. Aroom on õrnalt hapukas ja rauane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas, rabavee ja pihlakate ning sõstrate segune. Lõppmaitse toob esile veidi magusamat, karamellist ja linnaselist põhja. Järelmekk paneb keelepära vürtsikalt õhetama, hapukas-magusakas suutaju omandab korraga veinise mõõtme.

Keskmise kehaga, nõrgalt karbonireeunud paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsikas-hapukas-magusaka buketiga Väga hea ja põnev rüübe. Ma pole küll kindel, kas pruulmeister soovis jooki hapuks tuunida - pealegi pole see iiri eilidele üldse omane - kuid tulemus on omamoodi lahe!

---

pilt isetehtud