Pernauer Must (Pernauer, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Dunkel/Tmavý" ja hinnang pole veel välja kujunenud
Totojainfo: "Alguses mõtlesime, et paneme Pernaueri ühele tumedale õllele nimeks Tume, aga näe, ei pannud! Hoiad käes ehtsat Pärnu veest tehtud, õllemaailma tumedat poolt tutvustavat pudelit, mille sees on Pernauer Must. See jook on tasakaalus maitsega, kergelt joodud japarasjagu kirglik.
Sisaldab nisu- ja odralinnaseid"
Sentimeetrine tuhmpruun vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt sünkpunane. Aroom on magusakas, kakaopulbri tooniga.
Esmamekk on kerge kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on magusakas ja veidi kohvine. Lõppmaitse tõmbab hapukamaks ja muutub veelgi kergemaks. Järelmekis siriseb korraks vürtsikas noodike üle keele ja siis jääb õrn mõrkjas mekk püsima.
Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga hea taseme rüübe. Dunkeli stiil on päris hästi tabatud.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment