Celebration

Celebration (Sierra Nevada, USA). pdl 0,33 l. alc 6,8 %. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 97 punkti!!

Tootjainfo: "Sierra Nevada Celebration Ale represents a time honored tradition of brewing a special beer for the holiday season. There are generous portions of barley malts and fine whole hops of several varieties, creating a brew with a full, rich and hearty character."

Väike madal pudel, sildil talvine onnike. Kollane vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua, jättes ka vähese vahupitsi klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt ja soojalt vasekarva merevaik. 

Aroom ... eee ... värske, puhas, saunast tulnud inimlooma lõhn. Kergelt ehk isegi seebine ... aga kas niimoodi peaks lõhnama tipptaseme IPA?

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja leebelt mõrkjas. Keskmaitses mõrkjas pool tugevneb, segunedes mõnusa karamellise pehmusega. Lõppmaitse ... oooo ... see õlu vajab aega ja vändast käimalöömist - mida edasi, seda vingemaks lähevad nüansid - leivane ja heinane, veidi vaigune ja tsiba rauane. Järelmekk muutub kuivemaks ja veelgi mõrkjamaks, hakates kompama isegi kibekuse rajajooni. 

Keskmisest tiba raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga Vägagi hea taseme rüübe. Alguses üsna mehhina mõjunud lonks muutub lõpus päris jõuliseks ... no aga seda RB 97 punkti see nüüd küll väärt pole.

---

pilt isetehtud