Rantšo

Rantšo (Katla, Eesti) pdl, 0,33 l. alc 6,4 %vol. Liigimääratlus: "American amber ale"

Tootjainfo: "Merevaigukarva Ameerika humalatega mõnus märjuke"

Väike lihtne pudel, pruulikoja tunnustähik seekord punakaspruuni värvi. Kollakat karva vaht täidab üle poole klaasi ja püsib mõnda aega (avamise ajal käinud kõva sutsakas ja peale poole pudeli tühjaksvalamist kerkib pudelis pideva määrdunud kihina pärmisegune vaht viitavad probleemile). Õlle värvus - kirkalt kuldoranž. Aroom on nõrgalt karamelline ja rauane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on mõrkjas-magusakas ja veidi pärmine. Lõppmaitses pärmitoon tugevneb, mattes oma nätskevõitu hapukusega muud maitsed. Järelmekk on vürtsikas ja mõrkjas ja pisut mudrune.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga kesine rüübe. Liigne karbo ja tugev pärmisus matavad muidu üsna leebeks joogikaks mõeldud joogi üsna ära.
---
pilt isetehtud