Stalker IPA

Stalker IPA (Falkon, Tšehhi) pdl 0,33 l. alc 6,9 %vol. Rateberi liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 97 punkti.

Tootjainfo (guugeltõlke abil): "Stalker IPA should become the first and perhaps even the only strontium of my production. Unfortunately, however, under contract brewing conditions and in particular due to the volatile availability of quality American hops, it is not possible to provide the same sensor profile. That's why I decided to modify the individual batch by the best raw materials available at the time and the individual Stalkera batch numbers. For each batch, consumers will be able to find detailed composition information. The first Stalker IPA is already here and is particularly distinguished by its resinous hops aroma, deeply fermented body, long hop hop line and yes - hops to the finish! That's why she got the Hop Attack subtitle! Stalker No.1 - Hop Attack! EPM 15.8% Alk. 6.9% volume IBU (analysis will be on Friday) Slady: Pilsner, caramel, carapils Hops: Magnum, Simcoe, Centennial, Tomahawk, NZ, Chinook
IBU 60"

Väike lihtne pudel, sildil kurjailmeline linnupea. Sõrmepaksune valge vahukiht on väga püsiv ja kena pits-jäljena klaasiseintele haakuv. Aroom on magusakas, karamelline, vaigune ja lilleline, meenutades vahalille väikeseid roosasid nektarist nõrguvaid õisikuid.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub veidi vaigusemaks ja samas karamellisemaks, domineerima jääb magusam pool. Lõppmaitse viskab sisse tsiba hapukat marjast momenti ning liigub väekamasse vaigusesse mõrkajamasse külge. Järelmekk kaob üsna kiirelt, jäädes siiski meeldivalt mõrkja värskusega keelepära tagumistesse soppidesse.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Magusamate-lilleliste IPA'de hea esindaja ... kvaliteetne ja tore ... aga selliseid on palju.

---

pilt isetehtud