Liefmans Cuvée Brut (Liefmans, Belgia) pdl 0,375 l. alc 6, %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour Red/Brown" ja hinnang 96 punkti.
Tootjainfo: "Ale brewed with cherries with natural flavor added. Contains barley malt. Wrap label: "Liefmans Cuvée - Brut is brewed only once a year, in July. After brewing freshly harvested and carefully selected cherries are blended in and the beer is cellared at the brewery. After a slow maturation of 18 months to 3 years different vintages are carefully tasted and blended to create the final result: a complex deep-red ale with refreshing balanced tart-sweet taste, strong cherry notes and sparkling carbonation.""
Punases paberpakendis pudel, mida sulgeb traatkinnisega kork. Sildi enda kujundus - mustvalge esteetika. Sõrmepaksune roosaka helgiga vahukiht kaob kirmeks, kuid jääb siis püsima. Õlle värvus - kirkalt erkpunane. Aroom ... ojjaaaaa ... siin on juba kirssi kohe sülega sisse uhatud!
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitses vallutab kirss kõik su meeled, ujutades mahlase hapuka lainega kuni kuklani välja. Lõppmaitse loksub veini ja kompotivedeliku seguna kahe kõrva vahel, muutes silmavaate mõnusalt roosauduseks, pannes õhkama ja unistama. Järelmekk on leeeeebe, siidine ja õhkõrnalt kirsile omaselt keelepära parkiv.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-hapuka buketiga Übertasandi rüübe. Sulnis ja roosa, siidine ja pehme. Õlu kui tütarlapse unistus ... siuke roosa ükssarvik, kellel on veel vikerkaar ja haldjasädelus kah pea kohal :)
----------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment