Troubadour Imperial Stout

Troubadour Imperial Stout (The Musketeers, Belgia) pdl 0,33 l. alc 9,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "imperial stout" ja hinnang 94 punkti!

Tootjainfo: "IThis beautiful beer has an almost black body and a large tan and lasting head. It's a pretty bitter, strongly roasted coffee & malty beer. The aroma is dry, roasted, "nutty" and smokey. The strong bitter chocolate impression let it end in a nice bitter finish. This beer contains 4 different types of malt, roasted barley and 2 types of hop. The overall result is how an Imperial Stout should taste, with a Belgian touch.
IBU: 45"

Väike lihtne pudel, historitsistlik sildikujundus. Pruunakas vaht täidiab 2/3 klaasist ja on väga püsiv ning tihedalt klaasiseina pitsiga kattev. Õlle värvus - õõõrna uduvinega tume-tumepunane.

Aroom on leebelt röstine ja kohvine, imperial stoudi kohta leebeke, kuid siiski meeldiv. Väljahingamisel tajud ka belgialikku vürtsikat pärmi kuskil värelemas.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse mõjub täidlasemalt, veelgi magusamalt ja röstiselt. Melassiga kaetud kuivatatud ploom, kohvikreem ja veidike lagritsat. Lõppmaitses seguneb kooreliköör, koorešokolaad ja röstpähkel. Järelmekk väristab kergelt keelenurki vürtsika nüansiga, kuid domineerima jääb tugev röst, tugevalt mõrkjas ja ... hmmm ... lausa tubakane.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidja paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsikas-mõrkja buketiga Übertasandi rüübe. Klassikalise imperial stoudi mõõdupuust võttes oleks põhjust nuriseda - keha liiga vähe. Kuid belgia stoutide suhteliselt lühisekel joonlaual on tegu kahtlemata imperiaalse tegelasega. Üldmulje on vägagi hea, RB hinne on ehk ülepingutatud, kuid kiitmist väärib see jook igatahes! Dessertõlleks sobiv klaasike, eriti kui pakkuda koos mahlasema šokolaadikoogi tükikesega.

-------------

pilt isetehtud