Fields of Barley

Fields of Barley (Tanker, Eesti) pdl 0,44 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Belgian / Saison" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "IPA - Belgian" ja 3,68

Tootjainfo: "Bruxellensis IPA
IBU 50"

Keskmist kasvu purk, sildil tinglik viljapea. Erkvalge vaht supsab purgist välja, täidab pool klaasist ... kuid kaob siis kiirelt. Õlle värvus - hämuselt hallikaskollane. 

Aroom ... eee ... marinaad? Sidrunheina, mädarõika ja apelsinikoorega vürtsitatud kummalisevõitu marinaad.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-hapukas, veidi kore ja kare. Keskmaitse - saiane ja marinaadine, vürtsikas ja nurgeline. Lõppmaitse .... ahhhhaaaaa ... nüüd hakkab selle pärmi vürtsikas-kuiv olek juba selgemalt mängima, suutunnetus muutub kuivaks ja mõrkjaks. Järelmekk on hapukas, vähese apelsinise magusa tausta-undamisega, vürtsikas ja krobeline.

Friigikas. Mõõdukalt, kuid siiski friigikas. See belgia pärm on nii spetsiifiline, et see kindlasti enamikule ei meeldi. Häiriv, kore ja kuiv. Aga PÕNEV!

---

pilt isetehtud