Valmiermuiža - Klostera Alus / Abbey Ale

Abbey Ale (Valmiermuiža, Läti) pdl 0,5 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Red Ale / International Amber Ale" ja hinnang 30 punkti. Untappd liigimääratlus: "Belgian Blonde" ja hinnang 3,35 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "The story of the founding of Riga and the Daugavgriva monastery inspired the owner of Valmiermuiža beer to brew his own version of a classic monastery ale, based on the style of beer cultivated by Cistercian monks over many centuries."

Kollane vaht täidab ligi pool klaasist, kuid kaob kiirelt. Õlle värvus - kirkalt sügavkuldne. Aroom - tume kommisuhkur - belgia klassika! Selle taga ole kergelt atsetoonine vine - belgialik, kuid viitega odavusele/kärsitusele.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - mõrkjas, magus, karamelline, pisut röstine, tumedate rosinate küllane. Lõppmaitses hakkab alkoholine soojus tiba liiga esile tulema, kuid koos belgialiku kuivatatud puuviljade buketiga on ikkagi kohane. Järelmekk - hapukas, karamelline, nõks pähkline, liiga mõrkjas selle stiili kohta

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-vürtsikas-mõrkjas-magus-hapukas-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Selgelt belgialik ning seeläbi heakskiidetav. Seda võiks õhtu jooksul isegi mitu tükki ette võtta. Kuid samas üldisel belgia foonil - ei midagi enamat kui lihtsalt OK.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud